OBS Nederst på siden ses hvordan aftenen forløb og smagsresultaterne.
Portvinssmagning
fredag d. 15 november kl. 19.00
på Drosselvej 32.
Denne smagning vil være en horisontal smagning af 8 forskellige vintage fra top året 1977. Vinene er igen fra egen kælder og vinene vil blive åbnet et par timer før smagningen.
Dette er vores største private smagning til dato hvor alle kan deltage.
Der vil til smagningen blive serveret lidt div. oste, spegepølser, chokolade samt snacks. Som noget ekstra vil der blive serveret en velkomst portvin samt en til at slutte på.
Vi vil smage vine fra følgende huse.
Taylor’s
Grahams
Dow’s
Feist
Niepoort
Quarles Harris
Smith & Woodhouse
Messias Quinta Do Cachao
Som ved al anden vinsmagning er der ingen garanti for evt. fejl i kvaliteten.
Pris 530 kr.
Tilmelding til undertegnede på MAIL og igen gælder først til mølle princippet. Efter tilmeldingen vil man pr. mail få besked om man har fået plads. Har man fået plads skal betalingen ske på konto 9892 892 56 43 654 inden 5 dage ellers gives pladsen videre.
Ved evt. aflysning vil det fulde beløb blive tilbage betalt.
Tilmelding og evt. spørgsmål til
Peter Schaffer Hansen.
Mobil 61607670 eller mail Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.">Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. hjemmeside www.portvin-gamlepostkort.dk
Aftens forløb
Alle vinene blev åbnet 4 timer før smagningen på den rigtige måde med tang. Alle vine var super klare i farven og åbnede sig flot og kun en enkelt ( Feist ) havde lidt prop.
Aftenen var delt op i to halvleger og selve smagningen blev afviklet som en blindsmagning. Der blev kort fortalt om portvinens historie, typer og fremstilling mens der blev smagt på vinene. Før pausen afgav alle deltager karakter til deres tre farvoritter og herefter blev det afsløret hvilke vine der var i de forskellige glas. Efter pausen blev der serveret spegepølser, oste og snacks og den videre smagning og hygge fortsatte.
Smagsresultaterne af blindsmagningen
Der blev givet karakter således, deltagerens farvorit fik = 3p. nr.2 = 2p. nr.3 = 1p.
Quarles Harris 34 p.
Smith & Woodhouse 23 p.
Quinta Do Cachao fra Messias 13 p.
Taylor's 9 p.
Graham's 4 p.
Niepoort 4 p.
Feist 3 p.
Dow's 0 p.